第三分科会「食育と学校環境」
- 【コ－ディネ－タ－】
- 干山 毅（函館市PTA連合会顧問）
- 【アドバイザ－】
- 長沼 裕美子（外ヶ浜町立蟹田中学校栄養教諭）
- 【パネリスト】
- 髙橋 祐輝（岩手県教育委員会生涯学習文化財課社会教育主事）
- 大友 元子（秋田県教育庁保健体育課指導主事）
- 星野 祥子（南陽市立宮内小学校栄養教諭）
- 遠藤 倫（山形市立高楯中学校PTA副会長）
- 渡辺 悟（平内町立小湊小学校PTA会長）
- 畑井 幸治（平内町立平内中学校PTA）
参加者
200名
テーマ : 食育から考える健やかな子どもの育成
- 研究内容
- 食育の一環として、また子どもたちの貧困対策として栄養バランスの良い必要十分な量の食事を提供するという重要な役割を果たす学校給食。 一方では無償化に伴う品質や量の管理、食品残渣や教職員の昼休みなど様々な問題が生じています。これら給食に絡む問題を広範に考えます。
- 現状と課題
- 給食無償化は保護者の費用負担および給食費を集める教職員の業務負担を大幅に軽減する効果がありますが、昨今の物価高騰のなかで給食の質と量をしっかり担保できているか継続的な確認が必要となります。また、地産地消に積極的に取り組み、適切に栄養を得られるものにするための取り組みにも注目します。そして給食環境を取り巻く教職員の昼休みの取り方や食育の役割を広範に取り上げます。
- 討議の視点
- 弁当から給食、給食費無償化への流れ（歴史、役割）
- 食育の役割（食べ方、食べる順番、マナー）・給食残渣について
- 教職員の昼休み問題・地産地消、自産自消
- 第15回全国学校給食甲子園優勝栄養教諭から・アンケートに基づく討議
- 場 所 :
- 平内町勤労青少年ホール
- 住 所 :
- 〒〒039-3321
青森県東津軽郡平内町小湊小湊79-3 - URL :
- https://www.town.hiranai.aomori.jp/soshiki/shogai/1/7/720.html
申し込み先着順で、青森駅から会場までの有料シャトルバスを
運行します。
- 【往路】
- 新青森駅（東口）発：
- 11:30
- 青森駅（東口）発：
- 11:45
- ホテル青森発：
- 11:50
- 会場着予定：
- 12:30
- 会場発：
- 16:30
- ホテル青森着：
- 17:10
- 青森駅（東口）着：
- 17:15
- 新青森駅（東口）着：
- 17:30
【復路】
- 料金は往復のみで1,000円（当日乗車時に支払）
- 帰りは、ホテル青森→柳町→さくら野→青森駅に停まります
- 事前予約制（先着40名）
- 当日の道路事情により所要時間が伸びることがあります。
- 利用者都合により往路のみあるいは復路のみ乗車の場合でも料金は変わりません。また返金は行いません。
会場へのアクセスMAP
